主题:【原创】在国外喜欢采野韭菜吃的朋友们注意了 -- 淡淡微风
刚刚接到一个朋友的电话,告诉我一件令我震惊的事情,在我们平常采的野韭菜里,可能生长着一种剧毒植物,长相与野韭菜类似,很容易弄错。据说仅仅在德国今年春天就有几十人因为误食了这种植物而送命。
我们平常采的野韭菜,在德语里叫Bärlauch,介绍材料在这里,大家可以自己去看。http://www.heilkraeuter.de/lexikon/baerlauc.htm,
还有这里,
http://de.wikipedia.org/wiki/B%C3%A4rlauch
与之类似的有毒植物叫Herbstzeitlose
材料在这里:
http://www.giftpflanzen.com/colchicum_autumnale.html
还有这里:
http://de.wikipedia.org/wiki/Herbstzeitlose
致毒原因是里面含有一种叫秋水仙碱或者秋水仙素的东西,剧毒,而且这东西是几个小时后发作,往往是人进入睡眠后好再也没醒过来,都没有感觉不适然后去医院的机会。
简单的辨别方法是,野韭菜是有杆儿的,有毒那种的是没杆儿的,直接从土里长出叶子来,具体见网页里的照片。
另外一种长的象野韭菜的有毒植物是Maiglöckchen,
http://www.gartendatenbank.de/photo/2004022867
注意是下面的绿色,不是那朵花。不过这种植物比较独立,自己长自己的,不跟野韭菜混在一起,弄错的可能性不大。
说实话,我听到这个消息的时候,差点一脑门子白毛汗,想当年我们可是根本连野韭菜都不认识——这里的野韭菜跟国内的根本不是一个样儿,跟老外的体积一样,都是宽广雄壮型的。这让我想起那时候买菜时有个女孩儿拿着根儿黄瓜小心翼翼的问我:这~~是不是黄瓜啊?倒不是她真不认得,确实是这里的黄瓜太大太粗,不象国内的小不点儿带毛长刺还挑没摘花儿的。
回到正题。
曾经割野韭菜吃就跟过节似的,好吃啊,过瘾啊。有次采了几大袋子扛回家,一帮人做了一回合子包了两回饺子,炒了好几个菜都没吃完,后来就腌成了咸菜,一直吃了俩月才全部报销。回想起来,也算是捡了条命啊。
唉,幸亏没混进阶级敌人,要不然。。。
得了,废话不多说,请大家告诉大家,以后这野韭菜呢,还是少吃或者不吃为妙,为了一点点儿口舌之欲,冒生命危险,不管怎么说都是不合算了点儿。
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🙂【原创】在国外喜欢采野韭菜吃的朋友们注意了
😠韭菜算是五辛呢。俺这几年吃的次数都可以用5个指头数出来 simplyred 字0 2008-04-26 10:28:43
🙂那个Herbstzeitlose就是传说中的秋水仙吧~~~ AllenKid 字78 2008-04-26 08:05:26
🙂送花感谢。那个网站不错。在国外时挖过荠菜,那个不会搞错 kmy1810 字14 2008-04-25 04:49:06
🙂呵呵,我就指望着什么时候能看到马齿苋呢, 淡淡微风 字18 2008-04-25 07:40:32
🙂俺们这里华人店里摆着卖 闲扫落花 字0 2008-04-25 10:12:10
😥这些可怜的德国同志,咋就不知道用鼻子闻闻呢? 爱菊轩 字124 2008-04-23 00:44:39
🙂对啊。我就记得你有写过一帖的。 铁手 字0 2008-04-23 18:43:20