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主题:【原创】清明的那些花儿和蒸团(上) -- 大懒虫1号

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家园 晕,黄糖就是黄糖,跟红糖不同的~~陈皮就是橘子皮啊!

至于那红绿丝,我敢说,这是我记忆中吃过的最难吃的东西了,记得月饼里有这个当馅子的,真的是非常难吃,我一般就吃外面那层皮,把红绿丝都扔掉的。

汤圆,宁波叫汤团,传统的馅子是芝麻猪油馅儿的,虽然家里做的很正宗,肯定比超市里买的好吃,可基本上,每次都成滞销产品,饭桌上几十个冷盘热炒都吃完了,10个一碗的汤团保证能剩一半。我妈的发明是,最后把它们油炸了吃,还别说,味道还不错。最多一口气我只能消灭5个,最多了。在宁波,这么多年来,也就见到一两个真正喜欢吃汤团的。其他的人,大多数跟我类似的感觉。所以,很难想象为什么宁波汤团竟然在外名气那么大。不知道最早是谁忽悠的。其实应该忽悠忽悠年糕才对。。。。回头写写宁波的年糕。。

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