主题:【原创】我也来说说我的家乡--天津 (2) 饮食篇 –津门早点 -- 大饼鸡蛋
共:💬40 🌺42
俄们在天津的时候,楼下就是个菜市场,每天早晨六点开始,一溜早点摊子,买云丝饼的,鸡蛋灌饼的,米饼的,大饼+馃子的,白吉馍的,包子馄饨的,锅巴菜的,老豆腐的,煎饼馃子当然最多了,还有专门炸馃子和专门炸馃蓖的 -- 那帮人流水作业,卖煎饼馃子的基本上没有自己现炸馃子,没了就冲那头高喊一声:“没馃子了!”,那边炸馃子摊就会有人跑颠颠地送来二三十根...
这帮做早点的手脚那叫一个麻利,多余动作一个都没有,连钱都是顾客自己找 -- 不麻利也不行呵,谁有耐性排长队?你手脚一慢生意就去旁边摊子上了...
我那会儿天天早晨喝老豆腐,也没腻着...
- 相关回复 上下关系8
🙂北京的煎饼果子难吃?那是因为你们没吃过上海的 chela 字114 2008-04-20 15:10:45
🙂最喜欢吃的是 加加米 字79 2008-04-06 14:15:32
🙂北京的煎饼馃子不是不好吃而是难吃 鹰蓝 字100 2008-04-06 11:30:01
🙂最好吃的早点摊其实都没有店面
🙂花 jack 字0 2008-04-03 11:26:13
🙂花灯锅巴菜! r33300 字0 2008-04-02 19:40:16
🙂每次去天津,每天早上的早餐都不重样 晃点心情 字72 2008-03-31 22:54:25
🙂北京的煎饼果子实在是难吃 trunkzhao 字100 2008-03-30 18:34:25