西西河

主题:【原创】闲扯古代的吃(上) -- 雪个

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家园 西西河里有人吃过用铜锅煮的食物吗?想象中,一定难吃.

用铜锅,还不如用陶锅.用陶锅煮的食物无异味,所以陶器才能延用数万年而不被舍弃.

很理解为甚么铁锅发明和推广后,中华美食才发达得快起来,至少是味道好一些.

西西河里有人吃过用金锅或银锅烧或炒的食物吗?想象中,金锅银锅应该比铁锅更好,传热快,无异味.皇帝老子们有曾用金锅银锅煮食的吗?

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