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主题：【原创】话说馄饨 -- 秋天的树
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体现水平的还是上海大馄饨,尤其是菜肉的.
自己做的一般比外面卖的好,下大馄饨要水足量少,一锅水只煮一锅馄饨,加少许汤,加点白胡椒粉.
以前金师傅馄饨好,就好在这些地方,现在早不灵了.
- 相关回复 上下关系8
馄饨传到日本变成了面条。 shepherd 字166 2004-03-15 05:33:27
😄【和一个】 抄手 扔石头的 字817 2004-03-15 04:33:54
😮至今吃过的最好的馄炖是上海西藏路上，离大世界不远， raindrops 字408 2004-03-14 21:52:33
小馄饨主要靠汤头,只要用料新鲜就可以了.
听着就令人神往！ 冯素素 字0 2004-03-14 22:03:16
那天做好牛肉马蹄馅的云吞还巴巴地开车给伯母送去... 裙裾飘飘 字110 2004-03-14 21:11:45
😜要知道送给我好了,至少我还是会褒扬你的. 扔石头的 字25 2004-03-15 04:18:50
😄没错没错，馄饨就得馅儿小皮儿薄才好吃 雪个 字104 2004-03-14 20:45:47