主题：【一直有的疑惑】母鸡为什么会生鸡蛋 -- 月色溶溶
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可以分为三个等级：全蛋，在刚孵几天后发现没动静的（孵小鸡的作坊叫炕房，隔几天就要用灯照检查有没有问题，胚胎不按期的全要挑出来），这种与普通鸡蛋差不多；半鸡半蛋，孵到一半胚胎死掉的；全鸡，小鸡已经完全成型，已经有了毛，就差个出壳了。
俺当年帮丈母娘卖过旺鸡蛋，据我观察，南京大约有一人不敢吃这东西，剩下的中约有一半很爱吃，其中爱吃全鸡的多一些。
以前只有小贩用炉子煮着卖，要在农贸市场和夜间一些街头才有，上不得台面。现在有人做大了，包装好了在商场卖，名称也改成“活珠子”。估计已经不是炕房挑出来的，而是专门孵出来的了。
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🙂【原创】鸡如何传宗接代？（请端正思想阅读本帖。） 12 九霄环珮 字1986 2007-11-04 09:59:04
🙂最后问一下，吃过孵了一半的鸡蛋吗？ PBS 字0 2007-11-04 19:43:36
🙂蘸点醋，蛮好吃的，味道特别鲜 每周虎 字0 2008-10-30 16:33:35
🙂这东西南京叫旺鸡蛋。
🙂俺就属于不敢吃的那一半。。。 四方城 字46 2008-10-30 16:49:45
🙂北京这类，毛鸡蛋不少 路边野草 字76 2008-01-23 00:04:31
🙂挺鲜的 x188 字0 2009-07-23 23:05:07
🙂那个东西学名叫“喜蛋” 大秦猛士 字308 2007-11-05 18:35:50