主题：【原创】颠个小菜（西餐） -- 瘦形胖子
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复 蚝油？？
当初我第一次听这个配方也是这感觉，怎么西餐也学着用咱们的东西了。可后来一点点了解多了也习惯了，胖子以前提过的grill tuna的配菜使用green curry调味就是泰国餐的调料。这个也就是所谓的modern european style的特点，什么风格都有，大杂烩着也自成了一家了，呵呵。
不过这汉堡味道还真不错，都快成这店里的招牌菜了。
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🙂这个封肉汁的问题，似乎是传统的西方大厨误解。 2 钟山 字608 2008-02-18 14:52:06
🙂握手，热烈的握手，呵呵 1 瘦形胖子 字310 2008-02-18 16:26:46
🙂蚝油？？ 2 霜迹板桥 字132 2008-02-11 13:25:55
🙂跟我当初的感觉一样，各庄的地道都连成一片了，呵呵
🙂英国汉堡什么价钱呀？ 2 橡树村 字328 2008-02-11 10:52:25
🙂著名的Big Mac Index 1 厚坤 字71 2008-02-11 17:16:16
🙂麦当劳的普通汉堡的应该是三四镑的样子，巨无霸应该还要更贵。 1 瘦形胖子 字180 2008-02-11 11:02:58
😄你那里不是挣得多么！ 1 橡树村 字92 2008-02-11 11:07:52