主题：【原创】颠个小菜（西餐） -- 瘦形胖子
共:💬372 🌺1001
在伦敦各家店之间也有很大的差异。但是一般而言，西餐店相对中餐菜量会小些，很少有管饱的意思。说到这胖子想起个自己的事情，几乎所有自己干过的馆子，大厨都会不停地纠正我，不要给别人菜量太大，我自己也是努力在改着，可是潜意识里自己总是会用东北人做菜的量来衡量，就怕给少了对不起食客们。有些东西实在是骨子里的，不容易改阿。呵呵
愿橡树村兄新年里万事顺意，开心每天，呵呵
- 相关回复 上下关系8
压缩 3 层
🙂哪有什么专不专业的，胖子不过作了两三年的厨子而已。 瘦形胖子 字86 2008-02-11 14:47:18
🙂T-bone steak也是steak中的一种 瘦形胖子 字164 2008-02-10 16:27:36
🙂我这里t-bone要大一些 1 橡树村 字143 2008-02-10 21:32:13
🙂这个可能是地区差异，伦敦的西餐也许普遍量小
😄看来是我这里大肚汉比较多 2 橡树村 字300 2008-02-11 02:51:58
🙂200克肉饼的汉堡包，呵呵，俺有一包子。 瘦形胖子 字0 2008-02-11 06:56:20