主题：【原创】颠个小菜（西餐） -- 瘦形胖子
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就是tuna烤透了也是硬梆梆的，会有种咬橡胶的感觉。
不过胖子没听说过生薰的做法，该怎么下手呢，空空兄能不能介绍一下？我只知道西餐里习惯薰三文鱼，而且还不知道人家是怎么做的。呵呵
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🙂美国的寿司自助也就这个东西还能吃，其他鱼吃起来像肥皂 1 ducati 字162 2008-02-26 10:44:02
🙂现在英国好像有法国餐与日餐融合的趋势 瘦形胖子 字148 2008-02-26 16:17:20
🙂其实Swordfish和tuna肉质不同。 2 空空儿 字166 2008-02-01 22:29:48
🙂空空儿兄说得对，这两种鱼都不能完全烤透。
🙂好吃好吃 2 gtssp 字124 2008-01-17 22:56:37
🙂多谢，呵呵。愿开心每天。 瘦形胖子 字0 2008-01-24 13:38:03
🙂刚刚和朋友们吃完铁板牛排回来 2 爱菊轩 字78 2008-01-17 12:46:22
🙂嘿嘿，好的，那么胖子就虚荣心满满着声明 1 瘦形胖子 字124 2008-01-17 13:31:55