主题:【原创】周末宁波海鲜大放送 -- 月色溶溶
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各地的方言和俗称不同
十二:小黄鱼,“北方做法是裹面糊干炸,”上海把这类烹调方式称作“面脱”。
十三:这应该是河蟹,大闸蟹是专指昆山阳澄湖的湖蟹。照片里整袋都是雌蟹,随季节变化,雄/雌蟹的膏肥程度不同,价格也有差异,民间有九雌十雄之说。
十四:“梭子蟹,也叫做蓝蟹”,上海也称之为“鲜白蟹”(鲜白哈)
十五:“乌鱼,也叫做乌棒鱼,是食肉鱼。可这是淡水鱼呀,不能算海鲜呢。”南方也叫做黑鱼。前些年美国在全国境内扑杀的正是此鱼。
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😠流了好多天口水,终于忍不住了 1 兰凯 字60 2008-01-22 19:25:53
😄呵呵,目的达到了. 月色溶溶 字0 2008-01-22 19:52:56
🙂试试看 2 爱菊轩 字188 2008-01-22 11:36:26
🙂记得上海也把12叫小黄鱼
🙂小黄鱼错了,别的可能是叫法不同. 月色溶溶 字0 2008-01-22 19:51:33
🙂大致差不离,大概月色又想蒙人了 1 乡间小径 字464 2008-01-22 12:17:20
😂喂喂喂,我经常蒙人吗? 1 月色溶溶 字0 2008-01-22 19:49:52
🙂完了,月MM生气了,后果很严重 1 乡间小径 字116 2008-01-22 23:12:52