主题：【原创】炊具和饮食 -- 钟山
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茄子现在几乎没人生吃，过去吃的东西少，在农村小孩子可能会摘茄子包（小茄子）吃，据说有点甜味。
不是用开水过一下，而是要把细细的土豆丝用沸水煮一下，时间很短，估计1分钟左右，其实已经熟透了，因为土豆丝很细，所以你说半生我还莫名其妙，土豆不熟是有毒的，和不熟的豆角一样，呵呵，这种做法在东北叫抄（我只知道音，不知道怎么写），豆芽也是一样的。东北确实是这么吃的，叫呛拌土豆丝（豆芽），一般配上青椒丝什么的。
菜瓜是我在江苏常州看到的一种蔬菜，有点像南瓜，但是可以生吃，水分很足，很清香，之前我没见过，当地也是用来生吃。
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🙂老兄一定是东北人了，至少在东北生活过 1 请尽量 字488 2007-11-23 09:53:38
🙂是这样地
🙂焯 流浪鱼 字24 2007-11-25 22:40:39
🙂可能是“焯”一下。发音差不多。 钟山 字0 2007-11-24 05:23:34
😜就是此字，没想起来怎么写 酷爱星辰 字0 2007-11-24 18:30:01
🙂钟大 罗博 字30 2007-11-24 05:27:02