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主题:【原创】炊具和饮食 -- 钟山

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家园 好像不太准确

东北人生吃蔬菜主要是:水、旱黄瓜、西红柿、大葱、各种萝卜、青椒、辣椒(这两种在东北是不一样,青椒就是柿子椒)、白菜、生菜。茄子很少有生吃的,过去倒是说吃茄子包(就是小茄子),现在几乎没有。半生吃法好像没有,土豆都是熟的,因为生的可能会中毒,豆芽也是熟的。

我在常州看见吃菜瓜蘸酱,很是不错,可惜东北没有这个蔬菜,要不黄瓜肯定就没戏了,呵呵。

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