主题:【原创】厨艺出徒了,做顿晚餐检验一下 -- 梁东
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复 芹菜叶子好东西啊
多数秋刀鱼是超市解冻后的,冰水中有些时间了,不加盐基本没有味道;
原来买过腌制的青花鱼和三文鱼,那个倒不用加盐,不过烤起来的味道差一些,关键是肉有些柴;
其实就算加了盐,鱼肉也并不咸,只是鱼皮咸,所以连皮带肉吃的感觉最好;
端娘不喜欢吃鱼皮,秋刀鱼还算例外吧;
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🙂好丰盛的一顿 黄有财 字32 2007-09-09 13:31:36
😄端娘手抖,梁东心动,咔咔! 不死鸟 字0 2007-09-09 11:04:08
🙂芹菜叶子好东西啊 1 电子赵括 字68 2007-09-09 10:59:03
😉需要加盐的
🙂冰冻的,冰水里是加盐的,象生理盐水似的保鲜。 jellobean 字0 2007-09-10 20:19:51
😜快把鱼皮空运过来!!!俺就好这口!!! 南加菜帮主 字49 2007-09-09 11:26:56
😉其实 梁东 字225 2007-09-09 11:33:36
🙂先流口水先,看来下次回国应该在日本停个两天。。 南加菜帮主 字24 2007-09-09 11:38:22