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主题:【原创】腊汁肉、肉夹馍及其他 -- 爱菊轩

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家园 简单回答

我不在美国,所以不知道美国是否可以买到草果。

砂仁的图片可以搜到,也可以去中国店询问。

此外,如果能买到现成的卤料包也很好,省得一样样自己配。成都白家卤味香料包就不错。其他的也应该差别不大,甚至南洋肉骨茶调料包都很好。

黄瓜切连刀怎么切都行,只要每刀不切到底就成。如果很难掌握,可以在黄瓜条一侧平行放根筷子,这样无论如何就切不到底了。

烙饼不放油

我是陕西婆姨,半个四川媳妇。

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