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主题:【原创】迟到的粽子 -- 喜欢

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家园 一点疑惑

真正的粽叶是苇叶

这还是第一次听说。从小我见过的都是竹叶--粽叶竹(家乡本地多称寮叶竹)的叶片,这种竹子除了用叶子包粽子和做斗笠外,基本没有什么其他用途。芦苇叶来包粽子,应该是没有粽叶的一个替代吧,否则那就肯定不会叫粽子。

端午时节,市场上就会有新鲜的竹叶卖。我不大喜欢吃粽子,所以在香味上(竹叶和芦苇叶)是没有发言权的。但是,新鲜的竹叶和干竹叶的味道肯定相差很远,比如从来就不会用干竹筒烧饭的。那位要说了,饭店都是这样的啊?那就是饭店没有办法,他不可能每天都去买竹筒的,所以大家也就只好将就用干竹筒罢。

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