主题:【原创】迟到的粽子 -- 喜欢
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真正的粽叶是苇叶
这还是第一次听说。从小我见过的都是竹叶--粽叶竹(家乡本地多称寮叶竹)的叶片,这种竹子除了用叶子包粽子和做斗笠外,基本没有什么其他用途。芦苇叶来包粽子,应该是没有粽叶的一个替代吧,否则那就肯定不会叫粽子。
端午时节,市场上就会有新鲜的竹叶卖。我不大喜欢吃粽子,所以在香味上(竹叶和芦苇叶)是没有发言权的。但是,新鲜的竹叶和干竹叶的味道肯定相差很远,比如从来就不会用干竹筒烧饭的。那位要说了,饭店都是这样的啊?那就是饭店没有办法,他不可能每天都去买竹筒的,所以大家也就只好将就用干竹筒罢。
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😜赶快追加声明,这个手艺更好! 1 电子赵括 字0 2007-06-25 09:13:04
😄比我包的好多了 1 爱菊轩 字0 2007-06-25 00:57:02
🙂爱MM客气~ 喜欢 字24 2007-06-25 08:29:48
🙂一点疑惑
🤔也许你家乡没有芦苇? 1 喜欢 字220 2007-06-25 08:21:29
🙂家乡芦苇比粽竹多,但其叶片太狭窄,故舍之。 慕容无牙 字0 2007-06-25 11:33:41
😁今年的粽子多 1 爱莲 字74 2007-06-23 05:37:12
🙂没错~ 1 喜欢 字130 2007-06-25 08:25:11